Vědecko-výzkumná činnost akademických a vědeckých pracovníků je zaměřena v rámci řešení výzkumný a ostatních projektů na následující oblasti:
- Hodnocení vlivu odrůdy, podmínek prostředí a ostatních pěstitelských faktorů na výnos, jeho strukturu a kvalitu produkce polních plodin (pšenice, ječmen, oves, lupiny, sója, řepka, konopí, brambor)
- Hodnocení potenciálu vybraných genotypů planých a kulturních druhů obilnin a brambor pro šlechtění a alternativní systémy pěstování
- Hodnocení vlivu konvenční a ekologické technologie pěstování obilnin a brambor na výnos a kvalitu produkce
- Studium podmínek rozvoje onemocnění obecná strupovitost na hlízách bramboru
- Studium možností omezení stresu suchem u porostů konzumních brambor pomocí aplikace specifických účinných látek
- Hodnocení vlivu hnojení N na produkci škrobu a bílkovin u brambor pro výrobu škrobu
- Hodnocení antioxidační aktivity rostlinných materiálů a z nich odvozených derivátů
- Vývoj a hodnocení možností izolace bílkovin z odpadní hlízové vody brambor, z výlisků semen olejnin (konopí, len) a ze semen luskovin (lupiny)
- Hodnocení vlivů lučního a pastevního využívání travních porostů a náhradních způsobů obhospodařování na botanickou skladbu, produkci biomasy, kvalitu biomasy, druhovou diverzitu a na mimoprodukční funkce travních porostů v půdním prostředí, hydrosféře a atmosféře.
- Optimalizace minerálního a organického hnojení (včetně digestátu) travních porostů s různou intenzitou využívání.
- Hodnocení a optimalizace pastevního využívání travních porostů, systémy pastvy a vhodné způsoby pastevního využití a zatížení pastevních porostů.
- Regulace porostové skladby travních porostů, včetně expanzních a invazivních druhů, vhodnou pratotechnikou.